Chez nous

Sélina quant à elle a décidé que cette année elle n’aimait pas les cerises …  Tant pis pour elle, avec le soleil de ces derniers temps nos cerises sont bien rouges !!

J’en avais parlé ici l’année dernière, lorsque j’avais découvert la teinture de tissus au micro-ondes.

J’ai fait d’autres essais, mis sur mon autre blog :

http://rayonsdelune.wordpress.com/2013/06/27/teinture/

Bon, je me demande ce que va devenir ce blog-ci, je n’y mets plus grand chose, et le titre n’est plus adapté du tout …

Je pense que je vais changer de titre de blog, ça m’embête aussi de mettre tous mes posts de couture sur mon blog « Rayons de Lune » car c’est sensé être mon blog professionnel. Oui c’est aussi de la couture, mais mélanger mes créations que je vends et les coutures à partir de patrons, que je fais pour nous, et que je ne vends pas …  ça me paraît pas très clair .

Il y a quelques temps, Cléa ( de Clea Cuisine) avait fait un concours autours du thème « recettes végétariennes en 5 minutes chrono ».

C’est là que j’avais vu la recette des tartelettes aux framboises sans cuisson de Gwen.

Aujourd’hui, pour le goûter, j’y ai repensé car j’avais des speculos et des fruits rouges (congelés).

Voilà le résultat :

C’est joli non ?

et vraiment, c’est réalisé en 5 minutes …

J’ai juste mixé 2 petits paquets de speculos avec 1 yaourt, mis un emporte pièce dans une assiette, déposé 1 cuillère de mixture au speculos au fond, et ajouté quelques fruits rouges.

C’est un peu particulier c’est vrai ..  mais en carton, j’aime beaucoup, et j’étais tombée il y a longtemps sur un tuto expliquant comment réaliser une tête de cerf.

Commencée l’année dernière avec Lucile, nous l’avons terminée il y a quelques jours :

Pas moyen de remettre la main sur ma recette de tarte au citron …

sur internet, on trouve quantité de recettes différentes …  mais moi, ma crème au citron, je la fais sans oeufs …  et j’ai trouvé peu de recettes sans oeufs, alors je note ici les quantités utilisées.

Pâte sablée

• 300g de farine
• 200g de beurre
• 100g de sucre

Mélanger tous les ingrédients, former une boule et la laisser reposer 1h au réfrigérateur.

Etaler la pâte, la mettre dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

Enfourner jusqu’à ce que la pâte soit cuite et dorée (oui désolée ce n’est pas très précis, je fais au jugé ..  souvent je mets 15minutes, et je rajoute si ce n’est pas assez ).

Crème au citron

• jus de 2 citrons
• 4 cuillères à soupe rases de maïzena ( ou de farine, ça marche aussi )
• 4 cuillères à soupe rases de sucre
• 25 cl d’eau ( = 1 verre à bière )

Mélanger dans une casserole le jus de citron, la maïzena, et le sucre.

Rajouter l’eau.

Faire chauffer, tout en continuant de mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Verser la crème au citron sur le fond de tarte cuit.

Patienter que le tout soit bien froid …  avant de se régaler !!

Bon, la photo n’est pas super réussie …  c’est que Damien m’a offert un nouvel appareil photo, il me faut encore l’apprivoiser