Cobbler aux prunes
François m’a donné des petites prunes rouge, à la chair jaune abricot. Quelle variété de prunes est-ce, aucune idée … en tout cas la chair est bien sucrée, mais la peau est très acide, et cette acidité sort très fortement à la cuisson !! En cherchant quel gâteau je pouvais faire avec ces prunes, je [...]
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