Cobbler épicé aux pommes

Il y a quelques mois j’ai découvert les cobblers.

Depuis, j’en fait régulièrement ..  j’adore ça !! c’est rapide comme tout, et pour le petit dej c’est hmmm …

voici ma recette du moment :

• 250g de farine
• 125g de beurre
• 60g de sucre

( => jusque là c’est la base de ma pâte à crumble )

• 1/2 paquet de levure
• 1/2 verre de lait
• de l’amande en poudre (50g) ( facultatif)
• des épices (gingembre, cannelle, cumin : hmmm ! )
• des pommes et des poires si vous avez

Couper en morceaux les fruits pelés et épépinés, en remplir la moitié d’un plat rectangulaire.

Mélanger tous les ingrédients, verser sur les fruits, et enfourner pour 45mn – 1h à 180°C.